ガッツリ満足系「豚肉ガーリックライス」もう一口が、止まらない

【作り方】

（下準備） バターライスを炊く。米を洗い炊飯器に入れ、分量通りの水、バターを入れて炊く。

（１） 青ねぎは小口切りにする。豚こま切れ肉は、大きければ食べやすい大きさに切る。

（２） ソースをつくる。ボウルに【A】を入れよく混ぜ合わせる。

（３） 工程2のボウルに豚肉を入れ、ソースをよく絡めなじませる。落としラップをして約10分おく。

（４） フライパンにサラダ油を入れ中火にかける。温まったら豚肉を加え、8割ほど火が入るまで炒める。

（５） バターライスを加え、ごはんをほぐすように炒めながら豚肉と合わせる。

（６） 青ねぎの半分を加え炒める。塩、粗挽き黒こしょうをしてサッと炒める。

（７） フライパンにスペースを空け、醤油を加えかるく煮立て、手早く全体に絡める。味を確認し、必要であれば塩、こしょうで調整する。

（８） 皿に盛り、残りの青ねぎをかける。

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