蒸しささみと梅トマトのさっぱりそうめん

【作り方】

（下準備） ・塩麹鶏ささみを蒸しておく。（レシピ　ID：525089）

（１） トマトは1㎝角に切る。

（２） 青しそは、せん切りにする。水にさらし、よく水をきっておく。

（３） 梅干しは種を取り除き、果肉を粗いみじん切りにする。

（４） ①に、③と【A】を混ぜ合わせる。

（５） 蒸しささみは、２㎝くらいに裂いておく。

（６） ➃に⑤を合わせる。

（７） そうめんをゆでる。ゆで上がったら、よく冷やしておく。

（８） そうめんを器に盛り⑥をかける、②を添える。好みで黒こしょうをふる。

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