【今日から】モスバーガー×井村屋が共同開発　「アイスドルチェ」イチゴ、抹茶の2種新発売

「アイスドルチェ 苺（いちご）クリームのアイスわらび餅 ～あまおうソース入り～」（上段）と「アイスドルチェ 抹茶クリームのアイスわらび餅 ～黒蜜ソース入り～」（下段）

　モスフードサービス（東京都品川区）のハンバーガーチェーン「モスバーガー」が、井村屋（津市高茶屋）と共同開発した新商品「アイスドルチェ 苺（いちご）クリームのアイスわらび餅 ～あまおうソース入り～」と「アイスドルチェ 抹茶クリームのアイスわらび餅 ～黒蜜ソース入り～」を5月20日から期間限定で販売します。

　同社は2023年から、夏向けに和の要素を取り入れた「溶けないアイス」として「葛アイス」シリーズなどを販売。今年は、創業130年の井村屋との共同開発で夏の定番「わらび餅」をアレンジ。

　新商品は、わらび餅でソースとクリームを包んだ、凍ったまま食べるスイーツ。「苺クリームのアイスわらび餅 ～あまおうソース入り～」は福岡県産「あまおう」を使った甘酸っぱいソースと、同じく「あまおう」の果汁を加えたまろやかな苺クリームを閉じ込め、三層構造に仕上げた一品です。

　一方の「抹茶クリームのアイスわらび餅 ～黒蜜ソース入り～」は、沖縄県産の黒糖を使用した黒蜜ソースと、宇治抹茶を配合した抹茶クリームをわらび餅で包んだメニュー。黒蜜ソースの甘さと抹茶クリームのほろ苦さがマッチした味わいで、ぷるんとしたわらび餅とくちどけの良いクリーム、とろりとしたソースの食感も堪能できます。両商品とも、時間の経過とともにわらび餅やクリームがやわらかく溶け、一口ごとに変化する口当たりが楽しめます。価格はともに260円（税込み）です。

　また、定番商品「ふんわりスフレパンケーキ」に、国産の白桃ピューレと果肉を使用した「ふんわりスフレパンケーキ ＜国産白桃ソース＞」（520円）も販売されます。

オトナンサー編集部

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