【真鯖の韓国風味噌煮】味噌×コチュジャンで白ごはん一直線💕

【作り方】

（１） 真鯖は半分に切り、皮目に切り込みを入れ､塩適量（分量外）をふり、10分おいたら綺麗に洗い水けをきる。

（２） 鍋にお湯をわかし、真鯖を入れ1分下茹でしたら､お湯を捨てる。

（３） 同じ鍋に【A】を入れよく混ぜたら、真鯖を加え中火にかける。

（４） 沸騰してきたら弱火に落とし､落し蓋をして25分煮る。

（５） 仕上げに【B】を溶き入れる。

（６） 煮汁をかけながら5分煮る。

（７） 器にもり､温めた煮汁をかけ白髪ねぎをのせる。煮汁をまとった鯖と白ごはん箸がとまらない……そんな一皿です😋

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