【2層のスイートポテト】一口でWの美味しさを楽しめる！

【作り方】

（１） さつまいもは小さく切り耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ600Wで8～9分加熱する。 柔らかくなったらフォークやマッシャーで潰しバターを加えて溶かしながらよく混ぜ、卵、きび砂糖、生クリームを加えて更によく混ぜる。

（２） 1をお玉1杯分程度別の容器に取り除き、【A】を加えてよく混ぜる。

（３） バットにオーブン用シートを敷き、クッキーを崩さずに敷く。

（４） 3に1を流し込み、2をのせて全体に伸ばし200℃に予熱したオーブンで20分程度焼く。 粗熱を取り冷蔵庫で冷やし食べやすくカットする。

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