うまい惣菜😋❣ちくわとピーマンの塩昆布マヨネーズ🥗
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・3人分】
ちくわ:小4本
┗ 約100g
ピーマン:3個
ごま油:合計小さじ2
┗ 炒め用
[A]塩昆布:大さじ2
[A]マヨネーズ:大さじ1
[A]ポン酢しょうゆ:小さじ1/2
[A]白ごま:小さじ1
[A]こしょう:3ふり
[A]輪切り唐辛子:ひとつまみ
┗ 約100g
ピーマン:3個
ごま油:合計小さじ2
┗ 炒め用
[A]塩昆布:大さじ2
[A]マヨネーズ:大さじ1
[A]ポン酢しょうゆ:小さじ1/2
[A]白ごま:小さじ1
[A]こしょう:3ふり
[A]輪切り唐辛子:ひとつまみ
【作り方】
(1) ○ちくわは斜め薄切り(幅5㎜)にする。
○ピーマンは縦の細切り(幅5㎜)にする。
(2) フライパンにごま油(小さじ1)を弱めの中火で熱し、ちくわを両面焼いて焼き色を付け、ボウルに移す。
✅ちくわはさっと焼くと旨くなる😋❣
(3) 続けてフライパンにごま油(小さじ1)を強めの中火で熱し、ピーマンを約2分さっと炒め、ボウルに移す。
(4) ボウルにちくわ、ピーマン、【A】を入れ、和える。
レシピのポイント
⭕ピーマンは和えるとしんなりするので、炒め過ぎないように❣
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