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【いちごオレオレアチーズケーキ】バレンタインにも♡

400 YOU
  • 料理メディアNadia
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【材料】

[A]オレオ：10枚
[B]無塩バター：30g
[C]粉ゼラチン：5g
[C]水：25g
[D]クリームチーズ：200g
[D]グラニュー糖：30g
[E]プレーンヨーグルト：100g
[F]生クリーム：200ml
[G]オレオ：7枚
[H]いちごジャム：60g
[I]オレオ：3枚
[J]いちご：2個
ホイップクリーム：適量

【作り方】

（下準備） クリームチーズは常温に戻して柔らかくしておく。
（１） ポリ袋に【A】を入れ、麺棒で粉状になるまで混ぜる。
（２） 耐熱容器に【B】を入れラップをして600Wの電子レンジで50秒加熱しバターを溶かす。砕いたオレオを加えゴムベラで全体に馴染ませ、型に移す。
（３） ゴムベラで平らにならししっかり押さえつけ押し固め、次の作業の間冷蔵庫に入れておく。
（４） 耐熱容器に【C】を入れ、スプーンで混ぜラップをして冷蔵庫に入れふやかしておく。
（５） 深めのボウルに【D】、【E】、【F】を入れハンドブレンダーで滑らかになるまで混ぜる。【C】を600Wの電子レンジで20秒加熱し溶かして加える。
（６） 一口大に割った【G】を加え軽く混ぜる。
（７） 型に生地を半量ほど入れ、【H】を全体に満遍なく垂らし、残りの生地を外側から中心に向かって螺旋状に入れ表面を整える。
（８） 10cmほどの高さから型を落とし気泡を抜きラップをして冷蔵庫で6時間冷やす。
（９） 上の面にホイップクリームや【I】、【J】を飾る。

レシピのポイント

ハンドブレンダーで混ぜることで生地を素早く滑らかにすることができます。

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