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箸休めに。小松菜の梅しらす和え【レンジで時短♪5分副菜】

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  • 料理メディアNadia
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【材料・2人分】

小松菜:1/2袋
梅干し:2個
韓国のり:1袋
[A]釜揚げしらす:10g
[A]醤油、ごま油:各小さじ1
[A]砂糖:小さじ1/2

【作り方】

(1) 小松菜はよく洗い4~5cm幅に切る。 梅干しは種を取り包丁でたたく。
(2) ボウルに小松菜を入れてラップをし600wで2分加熱する。
(3) 2の粗熱が取れたら水気を絞り梅干し、【A】、手で小さくちぎった韓国のりを加えよく混ぜる。

レシピのポイント

梅干しははちみつ漬けを使用しています。

韓国のりは味付け海苔や焼き海苔などでも代用可能です。

白いりごまを加えてもかまいません♪

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