やさしい甘酸っぱさ♪【ふわとろ玉子丼】

【作り方】

（下準備） ボウルに卵を割り入れ、塩、こしょう、マヨネーズを加えてよく混ぜる。ほぐしたカニカマを加えてさっと合わせる。

（１） 小鍋に水と【A】の調味料を入れ、全体をよく混ぜ合わせる。

（２） 1を弱めの中火にかけ、混ぜながら1〜2分ほど煮てとろみをつける。とろみがついたら弱火にし、そのまま保温しておく。

（３） フライパンにサラダ油（分量外/適量）を熱し、混ぜ合わせておいた卵液を流し入れる。5秒ほどそのまま置いてから、ゆっくりと大きく混ぜ、半熟状に仕上げ火を止める。

（４） 温かいご飯を器に盛り、3をそっとのせる。

（５） 4にあんをたっぷりとかけ、お好みでグリンピースを添える。

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