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5分で完成!【ねぎとろユッケ丼】

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  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・2人分】

温かいごはん:適量
マグロのたたき:180g
[A]醤油:大さじ1.5
[A]コチュジャン・ごま油:各大さじ1
[A]おろしにんにく:小さじ1
[A]豆板醤:~小さじ1
卵黄:2個
刻み海苔:適量
小ねぎ:適量
白いりごま:適量

【作り方】

(1) ボウルに【A】を加えて混ぜ合わせる。
(2) 1にマグロのたたきを加えて混ぜ合わせる。
(3) 器に温かいごはんを盛り、刻み海苔をかける。 上に2をのせて真ん中に卵黄を落とす。 小ねぎ・白いりごまをかける。

レシピのポイント

・豆板醤の量でお好みの辛さに調節してください♪

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