箸休めに！【もやしのごま酢和え】

923 YOU

もやし：200〜250g
[A]酢：大さじ2
[A]砂糖：大さじ1/2
[A]塩：小さじ1/3
すりごま：大さじ1〜
かつお節：適量

（１）もやしはさっと洗って耐熱ボウルに入れる。ラップをかけて600w3分半加熱し冷ます。

（２）別の容器に【A】をあわせ、汁気をしぼったもやしとすりごまを加えて和える。仕上げに好みでかつお節をふる。

和えた後、一度冷蔵庫で冷やすと味がなじんでよりおいしく食べられます。
かつお節を仕上げにプラスすると風味がアップします！

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