【ごぼうと牛肉のしぐれ煮】やみつきの美味しさ。王道の美味しさ

【作り方】

（１） ごぼうは洗って包丁の背で皮を削ぎ落すように剥く。 斜め切りにしてから細切りにする。 ボウルに水を入れてごぼうを３０秒さらしザルに取る。

（２） フライパンに米油を入れ中火で熱し、水けを切ったごぼうを３分炒める。

（３） 牛肉切り落としと【A】を入れ混ぜる。 煮汁が半量になったら火を止める。 ＊ふつふつ沸いたら１分くらいでOKです。

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