白菜の食べ方1位✨白菜とウインナーの生姜おかかポン酢炒め🤤

【作り方】

（１） ○白菜は繊維を断ち切るように1㎝幅のざく切りにする。 ○ピーマンは5㎜幅の縦の細切りにする。 ○ウインナーは厚さ5㎜の斜め薄切りにする。 ○しょうがは皮をこそげとりすりおろす。

（２） フライパンにサラダ油(大さじ1、分量外)とウインナーを入れ、中火で両面じっくり焼いて焼き色を付ける。 ✅炒めた油にウインナーのうま味がたっぷり溶けだします。

（３） 白菜とピーマンを加え、塩(ひとつまみ、分量外)を振り、半分しんなりするまで強火で炒め合わせる。 ✅塩ひとつまみ振ってから炒めると◎ ✅白菜は炒め過ぎてクタクタにせず、シャキシャキ感を残すと美味しく出来上がります♪

（４） 火を止め、【A】を加えて和える。 ✅生姜のすりおろしとポン酢は混ぜ合わせてから回しかけます。

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