黄金比レシピ!ほくほく甘い『絶品さつまいもご飯🍚』
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
米:2合
さつまいも:中1本
┗ (約250g)
和風だしの素:小さじ2
塩:小さじ1/2
さつまいも:中1本
┗ (約250g)
和風だしの素:小さじ2
塩:小さじ1/2
【作り方】
(1) 米は洗ってざるに上げ、水気を切る。
さつまいもは皮付きのまま1cm角に切り、水に5分ほどさらしてアクを抜く。軽くすすいで水気を切る。
(2) 炊飯器の内釜に米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。和風だしの素と塩を加えて軽く混ぜる。
さつまいもを米の上に均等に広げ、通常炊飯する。
(3) 炊き上がったら全体をさっくりと混ぜ、器に盛り付ける。
レシピのポイント
・さつまいもは皮付きのまま使うと、色合いがきれいに仕上がります。
・さつまいもは割とシュウ酸が多いので、工程1の通り、5分程度水にさらしてください。
・今回のレシピでは5.5合炊きの炊飯器を使用しています。
お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。
・さつまいもは割とシュウ酸が多いので、工程1の通り、5分程度水にさらしてください。
・今回のレシピでは5.5合炊きの炊飯器を使用しています。
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