［きくらげとエリンギのペペロン］レンジ一発！スグできおつまみ

【作り方】

（下準備） きくらげを、40℃のぬるま湯に入れ、30分ほどおいて戻しておく。 ※水で戻す場合は、4〜6時間ほどおく。

（１） きくらげ、エリンギは、石づきを取り、細切りにする。

（２） 耐熱ボウルに、きくらげ、エリンギ、【A】を入れ、混ぜ合わせたら、ふんわりラップをかけて、電子レンジ500Wで、2分加熱する。

（３） 仕上げに、ブラックペッパーをふり、青ねぎを散らす。

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