えのきとわかめとピーマン《腸活♡サラダ》

【作り方】

（下準備） ・えのき茸は、根元を落とし、半分の長さに切る。 ・ピーマンは、縦半分に切り、種をとる。細切りにする。 ・塩蔵わかめは、塩抜きし、食べやすい大きさに切って、しっかり絞る。 ・【A】を混ぜ合わせる。

（１） 耐熱容器に、えのき茸をいれ、ラップをして、電子レンジ(600w)で2分30秒加熱する。1度取り出し、軽く混ぜ、ピーマンをのせたら、更に1分30秒加熱する。冷ます。

（２） 水分を切った1に、わかめとかつお節をいれ、混ぜ合わせたら、【A】で和える。

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