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【カリッと美味しい】じゃがレット

706 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・4人分】

じゃがいも:中2個
シュレッドチーズ:50g〜
┗ お好みで調整可
片栗粉:大さじ1程度
塩こしょう:少々
オリーブオイル:大さじ1程度

【作り方】

(1) スライサーを使ってじゃがいもを千切りにし、フライパンに入れる。(手ぎりでもOK)
(2) シュレッドチーズ、片栗粉、塩こしょうを加えてよく混ぜ、フライパンいっぱいに満遍なく広げる。
(3) 上からオリーブオイルを流し入れ、中火にかけて両面こんがり焼き色がつくまで焼く。

レシピのポイント

カリッと感を強く出したいなら、出来るだけ細い千切りで作るのがおすすめです。
焼き始めたら触らない!じっくり焼き色が付くのを待ちましょう!裏返した後は、ヘラで押しつけて焼くと良いですよ♪

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