すき焼き丼

【作り方】

（１） 玉ねぎは薄切りにする。

（２） フライパンに玉ねぎを入れて、そう上に牛肉（すき焼き用）を広げて並べる。麺つゆ（2倍濃縮）、砂糖をかけて蓋をする。

（３） 中火で蒸し焼きにして、牛肉の色が変わったら混ぜる。玉ねぎにもさっと火が通り、水分が飛んできたら火を切る。ごはんの上に盛り半熟卵を添える。

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