牛コマと大根のガリバタ炒め

【作り方】

（下準備） 大根は5mm程度の厚みのいちょう切りにする。

（１） 熱したフライパンにバター半量を溶かし、牛コマ、大根を入れ塩コショウを振って中火で炒める。 牛コマに火が通り、大根が柔らかくなったら残りのバター、おろしニンニク、醤油を加えて混ぜ合わせる。 器に盛りネギ(小口切り)を散らして出来上がり。

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