ピーマン嫌いが食べた！『豚こまとピーマンの生姜焼き』

【作り方】

（下準備） ピーマンは縦半分に切って種を取り、5mm幅の細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。 豚こま切れ肉は酒をもみ込み、薄力粉をまぶす。

（１） 生姜をすりおろし、 【A】をすべて混ぜ合わせる。 ※皮ごとすりおろしてOK

（２） フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚肉を炒める。半分ほど色が変わったらピーマン・玉ねぎを加えて炒める。 火が通ったら、タレを加えてさっと絡めて完成。

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