【業スー】レンチン3分子どもが喜ぶドーナツ風さつまいもケーキ

【作り方】

（１） ボウルにホットケーキミックスと豆乳を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

（２） ドーナツ型に高さ半分になるまで流し入れる。 ※生地をポリ袋に入れ、右下か左下の端に切り込みを入れ、絞り袋を作るとより簡単に生地を流し入れることができます。 ※ドーナツ型にサラダ油を薄く塗るとより型から外しやすくなります。

（３） さつまいもダイスカットを冷凍のままバランスよく置く。

（４） ふんわりラップをかけ600Wの電子レンジで3分加熱する。

（５） 粗熱が取れたら型から外す。

（６） 業務スーパーのさつまいもダイスカットを使用しました。細かくカットされたさつまいもがごろごろ。皮付きで見た目も自然そのもの。冷凍とは思えない鮮やかな黄色が印象的で、下処理の手間がまったくいらないのが嬉しいポイントです。

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