『豚バラこんにゃくと大根の味噌炒め煮』こっくり甘味噌☆

【作り方】

（１） 大根は1㎝幅のいちょう切りにする。 豚バラ肉薄切りは食べやすい大きさに切る。 こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。

（２） フライパンに大根とかぶるくらいの水を入れ加熱し、沸いてきたら蓋をして徐々に火を弱め、大根がやわらかくなるまで12分ほど茹でて水気を切る。

（３） ２のフライパンを中火で熱し、豚肉を炒めて火が通ってきたら、こんにゃくと大根を加えて軽く炒め合わせる。

（４） 【A】を加えて煮立ったら中火にし、汁気がほぼなくなるまで炒め煮する。

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