【アボカドと長芋のわさび梅マヨ】和風味でやみつき!!
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・3人分】
アボカド:1個
長芋:200g
梅干し:1個(27g)
┗ はちみつ梅を使用しています(実だけは21g)
かつおぶし:1袋(3g)
[A]マヨネーズハーフ:大さじ1
┗ 普通のマヨネーズでも可
[A]醬油・わさび:各小さじ1
[A]和風だし:小さじ1/2
刻みのり:適量
長芋:200g
梅干し:1個(27g)
┗ はちみつ梅を使用しています(実だけは21g)
かつおぶし:1袋(3g)
[A]マヨネーズハーフ:大さじ1
┗ 普通のマヨネーズでも可
[A]醬油・わさび:各小さじ1
[A]和風だし:小さじ1/2
刻みのり:適量
【作り方】
(下準備) アボカドはひと口大に切る。
長芋は皮をむいてポリ袋に入れ、種を取り除いた梅干しも加え、麺棒などで叩きつぶす。
(1) ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。
アボカド・ポリ袋の中身(長芋と梅)・かつおぶしを加えてよく混ぜる。
(2) 器に盛り付け、刻みのりをトッピングする。
レシピのポイント
長芋は少し食感が残る程度に叩いてください!
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