ほっこりおかず♡大根のそぼろ煮

【作り方】

（１） いんげんは2〜3等分に切る。

（２） 大根は皮を剥き、一口大の乱切りにする。耐熱ボウルに入れて水大さじ2（分量外）を加え、ラップをして600Wの電子レンジで8分加熱する。

（３） 鍋にごま油をひいて中火で熱し、鶏ひき肉・すりおろし生姜を入れて炒める。

（４） 鶏肉に火が通ったら②の大根と【A】を加える。落とし蓋をして弱めの中火で8分煮る。

（５） いんげんを加えて2〜3分煮る。よく混ぜ合わせた【B】を鍋を揺らしながら加え、とろみをつける。

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