便秘解消に！切り干し大根と絹厚揚げの梅煮

【作り方】

（下準備） 切り干し大根は水でもみ洗いして水気をきる。 絹厚揚げは食べやすい大きさに切る。

（１） 鍋に水と無塩のだしパックを入れ、中火で加熱し、沸騰したら弱火で3〜4分煮出して取り出す。

（２） 切り干し大根、絹厚揚げ、しそ梅を入れて、梅を箸などで崩しながら2〜3分煮る。

（３） 味見をして塩で味を調えたら火を止め、梅の種を取り出して器に盛り付け、お好みで白炒りごま（分量外）をふる。

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