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野菜だけで大満足♪ねぎニラチーズチヂミ

4,162 YOU
  • 料理メディアNadia
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【材料・2人分】

長ねぎ:1/2本(60g)
にら:1/2束
ピザ用チーズ:60g
[A]マヨネーズ:大さじ1
[A]片栗粉:大さじ3
[A]小麦粉・水:各大さじ3
[A]砂糖:大さじ1/2
[A]鶏ガラスープの素:小さじ1
[A]おろしにんにく:小さじ1/2
ごま油:大さじ2

【作り方】

(1) 長ねぎは斜め薄切りにする。にらは3㎝の長さに切る。
(2) ボウルに【A】を混ぜてから①、ピザ用チーズを加えて混ぜ合わせる。
(3) フライパンにごま油大さじ1を熱し、②を入れて薄く広げ、中火で3分ほど焼く。裏返してごま油大さじ1を回しかけ、カリッとするまで3分ほど焼く。
(4) 切り分けて器に盛る。好みで酢醤油をつけても美味しいです。

レシピのポイント

•おろしにんにくは省いてもOKです。

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