レンジで時短【里芋ときのこのあんかけ】旨味たっぷり♡腸活にも

【作り方】

（１） 里芋はピーラー等で皮を剥き、小さめのひとくち大に切る。 きのこ(しめじ、えのき等)は食べやすい大きさに切ってほぐす。 器に【A】を合わせておく。

（２） 耐熱ボウルに里芋を入れ、ラップをし、600Wのレンジで6分(柔らかくなるまで)加熱する。

（３） その間にフライパンにごま油をひき、きのこを加えて中火で2〜3分しんなりするまで炒める。

（４） ②の里芋を加えてさっと炒め合わせたら、合わせておいた【A】を加えて具材に絡めながら、中火でとろみがつくまで混ぜる。 器に盛り、小ねぎ(小口切り)を散らす。

実は損している？

ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか？ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。（※ECナビはPeXの姉妹サイトです。）今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK！無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も15年以上！700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？