5分でできる！【長いもとろろ】ごはんのおともにぴったり♪

【作り方】

（１） 長いもはよく洗い、皮むき器（ピーラー）で皮をむき、おろし金ですりおろす。

（２） 卵を割り、卵黄と卵白に分ける。

（３） すりおろした長いもに卵白を加え、ふんわりとするまでよく混ぜる。

（４） 【A】を加え、全体になじむまでよく混ぜる。

（５） 4を器に盛り、中央に卵黄をのせる。焼きのり、青ねぎ（小口切り）を添える。

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