カリもち♡何度作っても飽きない「ハニーマスタードお餅ピザ」

【作り方】

（１） 薄切りベーコンは1cm幅の短冊切り、玉ねぎ、ピーマンは細切り、切り餅は厚さ半分になるように切る。【A】は混ぜ合わせる。

（２） オリーブオイルを中火で熱し、切り餅を隙間が空かないように並べる。水大さじ2（分量外）を回し入れて蓋をし、5分蒸し焼きにする。

（３） お餅を裏返し、ヘラ等で押し潰して均等な厚さに丸く広げる。

（４） 【A】を塗り広げ、ピザ用チーズを半量散らす。玉ねぎ、ベーコン、ピーマンをトッピングしたら、残りのピザ用チーズを散らし、蓋をして約5分チーズがとろけるまで蒸し焼きにする。8等分にカットし、粗挽き黒こしょうを散らす。

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