冬の味玉【特製 生姜味噌漬けおつまみたまご】

【作り方】

（１） 耐熱容器にポリ袋をはめ込んで【A】を入れ、口を結ばずに電子レンジで500w1分半を目安に加熱する。 ↓ 粗熱が冷めたらよく揉む。

（２） 1を冷ましている間にたまごを茹でる。 ※こちらのたまごの茹で時間：7分半 　沸騰したお湯にたまごを入れた、その瞬間から7分半。すぐお湯を捨て、すぐ殻にヒビを入れ、すぐ氷水に浸しています。

（３） 1が冷めたら殻をむいたゆでたまごを入れ、優しく中でコロコロ転がしてタレを馴染ませる。 出来るだけ空気を抜いて口を結び、冷蔵庫でひと晩(8時間〜)おく。

（４） ［盛り付け方］ お皿にタレをスプーンで3〜4杯分たらし、その上にたまごを置きます。 白ごまやかいわれ大根(分量外)がよく合います。お好みで添えてください。

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