ミキサーで♪お豆腐とヨーグルトのヘルシーレアチーズケーキ♡

749 YOU

[A]ヨーグルト：250～300g
[A]豆腐：150g
┗ 今回は木綿豆腐使用
[A]砂糖：40～50g
[A]レモン汁：大さじ1～2
[A]コーヒーフレッシュ：4個(5g)
ゼラチン：6g
水：50g
お好みのジャム：適量

（１）お豆腐をキッチンペーパーに包んでレンジで3分温め水切りをする。

（２）ゼラチンを水でふやかしておく。

（３）【A】をミキサーに入れて撹拌する。

（４）ゼラチンをレンジで20〜30秒加熱してしっかり溶かしたら、ミキサーに入れてしっかり撹拌する。

（５）容器にお好みのジャムを入れて、その上に4を流し込み冷蔵庫で冷やして固まったら完成♡

甘さ控えめでヘルシーなのでお好みのジャムと一緒に食べて下さい♪
私と子供は美味しく食べましたが、旦那サンが美味いけど豆腐の味がするな〜。と言っていました(^◇^;)
お豆腐の味が苦手な方はヨーグルトと砂糖の分量を増やして下さいね☆

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