大根消費！圧力鍋で時短！牛筋大根

【作り方】

（下準備） 牛筋は食べやすいサイズに切り、 大根は2cm角に切る。

（１） 【下茹で】 沸騰した鍋に牛筋を入れ、牛筋の色が変わるまでさっと茹で、ざるにあける。

（２） 圧力鍋に牛筋、大根の順に入れ【A】を圧力をかけます。

（３） おもりが震えたら弱火にし、20分加熱し火を止める。 粗熱がとれるまで置く。

（４） 味見をし、醤油が足りなければ醤油を加え、 器に盛って刻み葱、七味をかける。

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