とろとろ白菜と♪ホロホロ煮込み鶏チャーシュー😋💕

【作り方】

（１） ○鶏もも肉は余分な皮と筋と脂を取り除く。 ○白菜は根元をつなげたまま縦に切る(ざく切りでもOK)

（２） フライパンに(油はひかず)白菜と鶏もも肉を皮目を下にして入れ、皮面にだけ焼き色を付ける。白菜にも焼き色を付ける(片面だけでOK) ✅白菜は少し焦げると美味しくなるアブラナ科の野菜

（３） しょうが(薄切りにして)と【A】を加え、煮立たせたら弱火にしフタをして30分じっくり煮込む。 ✅1～2回裏返しながら均等に煮込みます。

（４） ○いちど完全に冷まし、鶏肉を取り出し一口大に切り分ける。 ○フライパンに戻し入れ温め、器に盛る。 ✅冷ましながら2～3回裏返して均等に浸します。 ✅冷ますと味が染み込み、食感もとろとろになります♪ ✅冷えてから切るとうまく切れます。

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