ワンパン5分!疲れた日に作りたい「豚ニラてりたま」
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
豚こま切れ肉:200g
ニラ:5束
片栗粉:大さじ2
ごま油:適量
[A]卵:3個
[A]マヨネーズ:大さじ1
[A]ピザ用チーズ:ひとつかみ
[B]醤油:大さじ2
[B]みりん:大さじ2
[B]酒:大さじ2
[B]砂糖:大さじ1
ニラ:5束
片栗粉:大さじ2
ごま油:適量
[A]卵:3個
[A]マヨネーズ:大さじ1
[A]ピザ用チーズ:ひとつかみ
[B]醤油:大さじ2
[B]みりん:大さじ2
[B]酒:大さじ2
[B]砂糖:大さじ1
【作り方】
(下準備) ボウルに【A】を入れて混ぜる。
(1) フライパンの中で豚こま切れ肉に片栗粉をまぶし、ごま油を入れて中火で炒める。
(2) 色が変わったらニラをハサミで食べやすい大きさに切って炒め、しんなりしたら【B】を入れて絡める。
中央に穴をあけて【A】を流し入れ、半熟になったらゆっくり混ぜる。
レシピのポイント
・チーズは好きなだけ入れても大丈夫です。
・卵を流し入れたらすぐに混ぜるとべちゃべちゃになるので、必ず半熟状態になってから混ぜてください。
・卵を流し入れたらすぐに混ぜるとべちゃべちゃになるので、必ず半熟状態になってから混ぜてください。
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