簡単美味しいチキン*鶏手羽先チキンの甘辛照り焼き*

【作り方】

（１） 先に調味料...酢、味醂、酒、濃口醤油、オイスターソースを合わせておきます

（２） ナイロン(ポリ袋)に入れた鶏手羽先に薄力粉を満遍なくまぶしておきます

（３） サラダ油を熱したフライパンに鶏肉を中火で皮の方から3分ほど焼き色が付くまで焼いていきます

（４） 焼き色がついたらひっくり返して蓋をして焼き色が付くまで焼きます。こんがり焼き色がついたら中までしっかり火が通るように火をちょっと弱めて加熱します

（５） 調味料を入れてアルコール分をさっと飛ばしてとろみが付けば出来上がり。

（６） 仕上げには黒胡麻（お好みで）をかけました

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