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ぷるぷる♪【レンチン茶碗蒸し】

602 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・2人分】

卵:2個
[A]水:300ml
[A]白だし:大さじ1
[A]塩:ひとつまみ
お好みの具材:適宜(お好みで)

【作り方】

(1) 卵をしっかりと溶き、【A】を加えて混ぜる。 茶漉しなどで漉しながらうつわに注ぐ。 表面に気泡ができてしまった場合は潰しておく。
(2) ふんわりラップをかけ200wの電子レンジで8分加熱する。 一度取り出して様子を見ながら固まるまで20秒ずつ加熱する。 お好みの具材をのせる。

レシピのポイント

□電子レンジや使用するうつわによって
 固まり具合が変わるため、
 8分加熱後は必ず一度取り出して
 様子を見ながら追加で加熱してください。

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