蓮根と厚揚げと蒟蒻《トロトロ♡味噌煮》

【作り方】

（下準備） ・蓮根は、皮を剥き、1cmの半月切りにする。 ・こんにゃくは、1口大に手でちぎり、3分下茹でする。 ・厚揚げは、大きめに、手で割る。 ・【A】、【B】をそれぞれ混ぜ合わせる。

（１） 鍋にごま油を引き、豚こま切れ肉を炒める。

（２） 肉に火が通ったら、蓮根、こんにゃく、厚揚げを入れ、油が回る程度炒める。

（３） 【A】を入れ、30秒程炒めたら、水を入れ、落し蓋をして、弱めの中火で、15分煮る。

（４） 【B】でとろみをつける。いっきに全量入れずに、様子を見ながら加えてください。

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