【豆腐ヨーグルトのマシュマロチョコチーズケーキ】

【作り方】

（下準備） ボウルにザルを乗せ、その上にキッチンペーパー2枚を敷き、無糖ヨーグルトを入れる。その上にもう一枚キッチンペーパーをのせ、氷水の入ったポリ袋をのせ１５分以上置く。

（１） ボウルに水けを切った絹豆腐をいれ、泡立て器でクリーム状にする。

（２） 別のボウルに【A】をいれ、電子レンジ600W１分加熱する。

（３） 加熱後、ゴムベラでしっかりと混ぜる。

（４） オーブン230度予熱開始する。

（５） 3に1をいれ混ぜる。

（６） 5に水切り済みの無糖ヨーグルトを加え混ぜる。

（７） 上白糖を加え混ぜる。

（８） 卵を1個ずつ加え混ぜる。

（９） 米粉を加え混ぜる。

（１０） 牛乳を加え混ぜる。

（１１） 型にクッキングシートを敷き、10を流し入れる。 オーブン230度２０分焼く。

（１２） 焼き上がったら粗熱をとり、冷蔵庫で一晩寝かせる。

（１３） 冷えたらココアパウダーを振りかける。

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