蒸し器不要!見た目もかわいい【ピリ辛もやしマンドゥ】
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・3人分】
餃子の皮:30枚
豚ひき肉:100g
春雨:50g
もやし:1袋
┗ 200g
にら:6本
┗ 多くても◎
キムチ:100g
[A]醤油:大さじ1
[A]酒:大さじ1
[A]おろしにんにく:小さじ1
[A]おろし生姜:小さじ1
[A]鶏ガラスープの素:ひとつまみ
豚ひき肉:100g
春雨:50g
もやし:1袋
┗ 200g
にら:6本
┗ 多くても◎
キムチ:100g
[A]醤油:大さじ1
[A]酒:大さじ1
[A]おろしにんにく:小さじ1
[A]おろし生姜:小さじ1
[A]鶏ガラスープの素:ひとつまみ
【作り方】
(下準備) にら、もやし、キムチをみじん切りにする。春雨を湯がいてからみじん切りにする。
(1) 下準備でみじん切りにしたものと、豚ひき肉、【A】を混ぜ合わせる。
(2) 耐熱皿の上にクッキングシートを乗せ、その上に餃子の皮を包んで乗せていく。
(3) フライパンに工程2を乗せたお皿を入れて、お皿に水が入らない程度の水をフライパンに入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
(4) 沸騰してから10分経ったら取り出す。
レシピのポイント
10分加熱中に水が無くなりそうだったら追加で水を足してください。
蒸し器でも作れます!
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