かぼちゃと卵のごまマヨサラダ│フライパン1つで秋のデリサラダ

【作り方】

（１） かぼちゃは種とワタをスプーンでかき出し、2cm角に切る。 クッキングシートにかぼちゃをのせて、キャンディー包みにする。

（２） 水150ml（分量外）を注いだフライパン（直径20cm）に①のかぼちゃと卵を入れて火にかける。 沸騰したら蓋をして中火で8分加熱する。 ゆで卵は冷水に取って冷まし、殻をむいて8つに切る。 かぼちゃはクッキングシートを開いて冷ます。

（３） プロセスチーズは1.5cm角に切る。 ボウルに【A】を入れて混ぜてごまマヨソースを作る。

（４） ③のごまマヨソースにかぼちゃ・プロセスチーズを入れて混ぜる。 最後にゆで卵を加えてさっくり和える。

（５） 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふる。

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