ご飯が止まらない｢豚と新じゃがの甘辛炒め｣

522 YOU

豚こま切れ肉：200g
新じゃが：小5～6個
サラダ油：適量
[A]醤油：大さじ2
[A]みりん：大さじ2
[A]砂糖：大さじ1
白いりごま：適量

（下準備）新じゃがはよく洗い、1cm幅に切る。

（１）フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。色が変わったら新じゃがを入れて炒める。

（２）火が通ったら【A】を入れて全体的に絡める。器に盛り、白いりごまをふる。

・新じゃがをじゃがいもに変更可能です。
・新じゃがは、爪楊枝がスっと刺せたらOKです。

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