ご飯が進む！『鰤の照り焼きバター』

【作り方】

（下準備） 鰤は塩をふりしばらく置き、キッチンペーパーで水分を拭き取る。 【A】は合わせておく。

（１） 鰤に片栗粉を付ける。 フライパンに油を入れて中火で焼く。 裏返して焼けたら余分な油を拭き取り【A】を入れる。

（２） 照りが出てきたら火を止めバターを入れる。

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