【5分で味しみ♪手羽中と長芋の甘辛煮】ホクホク食感で腸活に◎

【作り方】

（下準備） ・長芋の皮をむき、厚さ1cmの輪切り(半月切り)にする ・生姜は皮ごと薄切りにする

（１） フライパンにサラダ油をなじませて中火で加熱する。手羽中の皮目から焼き、焼き色がついたら裏面も焼く。

（２） 水と調味料【A】、長芋と生姜を加えて中火で加熱する。沸騰したらフタをしめて5分ほど煮る。(弱〜中火)

（３） フタを開けて2〜3分ほど、中火で煮つめる。 仕上げに酢を回し入れて火を止める。

（４） 器に盛り、好みで千切り生姜を飾る。

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