トロ〜リ温玉♪濃厚カレーうどん

【作り方】

（下準備） うどん(冷凍)は耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけたら電子レンジ(５００W)で約４分加熱する。

（１） にんじん、玉ねぎ、じゃがいもは火が通りやすいように薄切りにしておく。

（２） 中火で熱したフライパンにバターをひき、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを入れて柔らかくなるまで炒める。

（３） 水を加え沸々としてきたら豚こま肉を加え、色が変わったら弱火にする。【A】を加えてカレールウがしっかり溶けるまで混ぜ合わせる。

（４） 器にうどんを入れ、③をかけたら、温泉卵と刻みネギをトッピングする。

（５） 業務スーパーの冷凍讃岐うどんを使用しました。5食入りで138円という驚きの価格設定で、1玉あたり約27円(価格は店舗や時期によって異なる場合がございます)。まさに“業スー価格バグ”と感じるコスパです。調理方法も簡単で、電子レンジなら500Wで約4分、茹でても約90秒とあっという間。冷凍とは思えないほどモチモチとした食感で、しっかりとした食べ応えがあります。

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