生姜とごぼうの炊き込みご飯

【作り方】

（下準備） 米は洗ってざるに上げる。

（１） ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、ささがきにして水にさらす。

（２） 生姜は皮を剥き、千切りにする。

（３） 炊飯釜に米、【A】を入れ、3合のメモリまで水（分量外）を入れてさっとかき混ぜる。

（４） 1と2を広げてのせ、表面を平らにしたら通常炊飯する。

（５） 炊き上がったらしゃもじで下からすくい上げるように混ぜる。

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