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レンジで7分!お皿1枚で完結【やわらか照り焼きチキン】

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  • 料理メディアNadia
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【材料・2人分】

鶏もも肉:1枚
┗ 300g
[A]醤油:大さじ1.5
[A]砂糖:大さじ1
[A]酒:大さじ1/2
[A]片栗粉:小さじ1
千切りキャベツ:お好みで
ミニトマト:お好みで

【作り方】

(1) 鶏もも肉は厚い部分を開き、余分な脂や軟骨を取り除く。フォークで数カ所さす。
(2) ①の上に【A】をかけ、全体にしっかり絡める。
(3) 皮を上にしてふんわりラップをし、600Wで3分加熱する。
(4) 一度取り出して上下を返し、皮を下にしてラップをせずに、肉に火が通りタレにとろみがつくまでさらに3〜4分加熱する。
(5) 皮目を上にして、食べやすい大きさに切る。
(6) お好みで千切りキャベツやミニトマトを添える。

レシピのポイント

◎ 器は20cm×高さ3.5cmのものを使用しています。少し深さのあるカレー皿などがおすすめです。
◎ 片栗粉はだまにならないようによく溶かして加熱してください。
◎ キャベツやトマトなどの野菜を添えると、手軽でも一品としてしっかり見えます✨
◎ 最後にラップを外して加熱することで、タレが煮詰まりてりてりに仕上がります✨
◎ 片栗粉を入れることでタレがとろっと絡み、ごはんにぴったり🍚
◎ 鶏肉の大きさや電子レンジによって加熱時間が異なるため、足りない場合は30秒ずつ追加してください。

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