蓮根が美味しすぎる！【蓮根とえびの米粉チヂミ】

686 YOU

れんこん：150g
むきえび：30g
塩こしょう：少々
[A]水：100ml
[A]卵：1個
[A]米粉：大さじ4
[A]かたくり粉：大さじ3
[A]鶏ガラスープの素：小さじ1/2

（下準備）・むきえびは粗みじん切りにし、塩こしょうで下味をつけておく。

（１）れんこんは皮をむき、約2/3量はすりおろし、残りは3mm厚にスライスする。 ※すぐに調理する場合、れんこんは色止めしなくても大丈夫です！

（２）ボウルにすりおろしれんこん、下準備したえび、【A】を加え、泡だて器で均一に混ぜる。

（３）フライパンにごま油（分量外適量）をひき、れんこんスライスを並べる。並べたれんこんがズレないよう、生地を優しく流し入れる。

（４）強中火にかけ、火加減に注意しながら両面こんがりきつね色になるまで焼く。塩で食べるのがおすすめですが、お好みで酢醤油やポン酢などのつけダレでお楽しみ下さい。

・両面にしっかり焼色がつくまで焼き込む食感も見た目も、より美味しく仕上がります。

・えびはチーズやハム、ベーコンなど旨味のある食材に変更可能です。　

・フライパンは26cmを使用しています。

実は損している？

ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか？ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。（※ECナビはPeXの姉妹サイトです。）今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK！無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も15年以上！700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？

ルール・注意事項

ポイントは、PC版で1日最大3P、スマホ版で1日最大3Pを毎日獲得することができます。(午前7：00～翌日午前6：59)

ポイントは、1P～2P目ではそれぞれ2記事にリアクションすることで1P獲得でき、3P目のみ1記事にリアクションすることで1P獲得できます。

毎日、PC版では3P、スマホ版では3Pがポイント獲得上限ですが、リアクション数に上限はなく、すべての記事にリアクションができます。

ポイントの獲得状況はページ上部の、PC版は「PC」、スマホ版は「スマホ」と記載があるPeXのコインから確認ができます。

ポイント通帳でも獲得状況の確認ができ、PC版は「みんなのNEWSウォッチ(PC)」、スマホ版は「みんなのNEWSウォッチ(スマホ)」と表記しています。

iPadなど、タブレット端末からのご利用につきましては、現在のところスマホ版としてポイント獲得ができることを完全に保証はできかねます。

スマホ版のポイント獲得ができる環境は「動作環境」で確認できます。

現在ご登録されているアカウントで、PC版・スマホ版共にポイント獲得が可能です。

各記事ページにある「この記事もYOUにおすすめ！」ではポイント獲得はできません。

ルールおよびニュース等は予告なく変わる場合がございます。