お肉無し!サムジャンで作るキムチスープ
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
もやし:1袋
ネギ:1本
キムチ:150g
豆腐(絹):100g前後
水:450ml
鶏がらスープの素:大さじ1.5
[A]サムジャン:大さじ1.5
[A]醤油:小さじ1.5
小ネギ:適量
ネギ:1本
キムチ:150g
豆腐(絹):100g前後
水:450ml
鶏がらスープの素:大さじ1.5
[A]サムジャン:大さじ1.5
[A]醤油:小さじ1.5
小ネギ:適量
【作り方】
(1) ネギは斜め薄切りにする。
(2) 鍋にもやし、ネギ、キムチを入れて、鶏がらスープの素と水を入れて煮込む。
(3) ネギがくたっとしたら、豆腐(絹)と【A】を入れて1分ほど、煮込んだら完成です。
(4) お好みで小ネギや、糸唐辛子などのせてください。
レシピのポイント
お肉無しでボリュームあるスープを作りたくて作ってのですが、もちろん、豚バラ肉(100gくらい)入れても美味しいです。
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