チョコチップとアーモンドたっぷり！サクサクッココアクッキー

【作り方】

（下準備） ・バターは、室温に戻して柔らかくしておく。

（１） ボウルにバターを入れて、ホイッパーで混ぜてクリーム状にする。 ここに、砂糖(あれば粉砂糖)を加えて混ぜる。 更に、卵黄も加えて混ぜる。

（２） (1)に、【A】を振るい入れてゴムベラで切るように混ぜる。

（３） 生地がそぼろみたいになってきたら、【B】を加えて軽く混ぜ合わせる。

（４） 生地がまとまったら、取り出してラップの上におく。 生地を細長くまとめなから、コロコロと転がして、棒状にする。 ラップに包み、冷凍庫に入れて30〜40分ほどおく。

（５） ある程度しっかりと固まったら、表面全体にグラニュー糖をまぶして、8mm幅に切る。 ※オーブンは、180度に予熱しておく。

（６） オーブンシートを敷いた天板に並べて、180度で15〜17分ほど焼く。

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