【ツナとトマトの炊き込みご飯】うま味たっぷり!
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・4人分】
米:2合
ツナ缶詰(油漬け):1缶
┗ 70g
トマト:1個
┗ 160g
[A]めんつゆ(2倍濃縮):大さじ3
[A]純正ごま油:大さじ1
青じそ:適量
ツナ缶詰(油漬け):1缶
┗ 70g
トマト:1個
┗ 160g
[A]めんつゆ(2倍濃縮):大さじ3
[A]純正ごま油:大さじ1
青じそ:適量
【作り方】
(下準備) 米は洗って研いでおく。
(1) ツナ缶詰(油漬け)は油をきる。
トマトはヘタをくり抜いて、ヘタの反対側を十文字に切り込みを入れる。
(2) 炊飯器の内釜に米、【A】を入れ、目盛りより2〜3mm少なめに水を入れる。ツナを全体に広げて入れ、中央にトマトをのせ、普通に炊飯する。
(3) 炊き上がったらトマトをかるく崩しながらさっくり混ぜ、5〜10分ほど蒸らす。
(4) 器に盛り、お好みでせん切りにした青じそをのせる。
レシピのポイント
●工程1のトマトの十文字は深めに入れてください。
●工程3で、トマトの皮が気になるようであれば取り除いてください。
●トマトに水分が多いため水加減は注意してください。炊き上がってトマトを崩すと水分がでてきます。さっくり混ぜて少し蒸らすことでふっくら仕上がります。少し時間を置くと馴染んできます。
●青じそは小ねぎなどにも代用可能です。
●工程3で、トマトの皮が気になるようであれば取り除いてください。
●トマトに水分が多いため水加減は注意してください。炊き上がってトマトを崩すと水分がでてきます。さっくり混ぜて少し蒸らすことでふっくら仕上がります。少し時間を置くと馴染んできます。
●青じそは小ねぎなどにも代用可能です。
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